برخلاف باور عموم، سالم بودن پوسته تخم مرغ دلیل بر عاری بودن این محصول از آلودگی و عفونت نیست. به گزارش شبکه تلویزیونی فاکس نیوز اگر چه برخی بر این باورند که در صورت سالم بودن پوسته تخم مرغ، این محصول عاری از آلودگی و عوامل عفونی است ولی در صورت وجود آلودگی در بدن مرغ، تخم مرغ نیز به عوامل بیماری زا همچون سامونلا آلوده خواهند بود. به باور پزشکان، اطمینان از سلامت محلی که مرغ در ان تخم می گذارد و رعایت موازین بهداشتی در مرغداری یا مزرعه ای که تخم مرغ در آن تولید شده است، مهم تر از توجه به ظاهر تخم مرغ است و نباید صرف سالم بودن پوسته، با اطمینان تخم مرغ را مصرف کرد.
برخلاف باور عموم، سالم بودن پوسته تخم مرغ دلیل بر عاری بودن این محصول از آلودگی و عفونت نیست. 
